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Attrezzature per la produzione di birra Serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile

Breve descrizione:

I sistemi di fermentazione sono composti da serbatoi di fermentazione e serbatoi per birra chiara. Le quantità sono in base alle richieste del cliente. In base alle diverse esigenze di fermentazione, la struttura del serbatoio di fermentazione viene progettata di conseguenza. Generalmente, la struttura del serbatoio di fermentazione è a fondo conico e bombato, con installazione in poliuretano e camicie di raffreddamento a fossetta. La sezione conica del serbatoio presenta una camicia di raffreddamento, mentre la parte colonnare presenta due o tre camicie di raffreddamento. Questo non solo soddisfa i requisiti di raffreddamento, garantisce la velocità di raffreddamento del serbatoio di fermentazione e favorisce anche la precipitazione e lo stoccaggio del lievito.


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Le pareti interne ed esterne del serbatoio sono realizzate in acciaio inossidabile 304 sanitario di qualità internazionale, con uno spessore di isolamento in poliuretano tra interno ed esterno di 50-200 mm. Il fondo conico è dotato di tubi di ingresso e uscita. Il sistema di pulizia del serbatoio, il dispositivo di copertura del serbatoio, il dispositivo di fondo del serbatoio, il tubo di scarico rotante del vino, il dispositivo di gonfiaggio, il misuratore di livello del liquido, la valvola di campionamento e altre valvole di supporto sono dotati di sensore di temperatura. Grazie al controllo automatico PLC, l'apparecchiatura può raggiungere il controllo automatico e semiautomatico. L'altezza del fondo conico è un quarto dell'altezza totale. Il rapporto tra il diametro e l'altezza del serbatoio è un quarto dell'altezza totale. Il rapporto tra il diametro e l'altezza del serbatoio è di 1:2-1:4, con un angolo del cono solitamente compreso tra 60° e 90°.

Fermentatore SUS304 0-20000L
Interno SUS304 Spessore 3mm
Esterno SUS304 Spessore 2mm
Cono inferiore 60 gradi Uscita del lievito
Metodo di raffreddamento Raffreddamento con glicole Giacca Dimple
Controllo della temperatura PT100  
Visualizzazione della pressione Manometro  
Alleviare la pressione valvola di sicurezza  
Pulizia SUS304 Braccio CIP con sfera di pulizia a spruzzo a 360°
strato isolante poliuretano 70~80mm
Manway SUS304 Boccaporto a morsetto o flangia
Valvola di campionamento SUS304 Tipo asettico, senza angoli morti
Luppolo secco con aggiunta di porto SUS304 Opzionale, tipo morsetto
Dispositivo di carbonatazione SUS304 Opzionale
Serbatoio di aggiunta del lievito SUS304 1L/2L
Serbatoio di birra luminoso SUS304 0-20000L, disponibile a parete singola o doppia
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