concentratore di evaporazione a film cadente farmaceutico industriale

Breve descrizione:

Principio

Il liquido della materia prima viene distribuito in modo non uniforme in ciascun tubo di evaporazione, per effetto della gravità. Il liquido scorre dall'alto verso il basso, formando un film sottile e scambiando calore con il vapore. Il vapore secondario generato si unisce al film liquido, aumentando la velocità di flusso del liquido, il tasso di scambio termico e riducendo il tempo di ritenzione. L'evaporazione a film discendente è adatta ai prodotti sensibili al calore e riduce notevolmente le perdite di prodotto dovute alla formazione di bolle.

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Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Tipo di evaporatore

Evaporatore a film cadente	Utilizzato per materiali a bassa viscosità e buona fluidità
Evaporatore a film ascendente	Utilizzato per materiali ad alta viscosità e scarsa fluidità
Evaporatore a circolazione forzata	Utilizzato per materiale in purea

Per le caratteristiche del succo, selezioniamo l'evaporatore a film cadente. Esistono quattro tipi di evaporatori di questo tipo:

Parametri

Articolo	2 effetti evaporatore	3 effetti evaporatore		4 effetti evaporatore	5 effetti evaporatore
Volume di evaporazione dell'acqua (kg/ora)	1200-5000	3600-20000		12000-50000	20000-70000
Concentrazione alimentare (%)	Dipende dal materiale
Concentrazione del prodotto (%)	Dipende dal materiale
Pressione del vapore (Mpa)	0,6-0,8
Consumo di vapore (kg)	600-2500		1200-6700	3000-12500		4000-14000
Temperatura di evaporazione (°C)	48-90
Temperatura di sterilizzazione (°C)	86-110
Volume dell'acqua di raffreddamento (T)	9-14		7-9	6-7		5-6

Costruzione

Un evaporatore a film cadente a doppio effetto è composto dai seguenti componenti:

- Riscaldatore Effetto I / Effetto II;

- Separatore Effetto I / Effetto II;

- Condensatore;

- Ricompressore termico del vapore;

- Sistema del vuoto;

- Pompa di mandata del materiale: pompe di mandata del materiale di ogni effetto, pompa di scarico della condensa;

- Piattaforma operativa, sistema di controllo elettrico, condutture e valvole, ecc.

Caratteristiche

1 Migliore qualità del prodotto grazie all'evaporazione delicata, per lo più sotto vuoto, e ai tempi di permanenza estremamente brevi nell'evaporatore a film cadente.

2 Elevata efficienza energetica grazie alla disposizione a effetto multiplo o al riscaldamento tramite ricompressore di vapore termico o meccanico, basato sulla più bassa differenza di temperatura teorica.

3 Semplice controllo del processo e automazione grazie al ridotto contenuto di liquido; gli evaporatori a film cadente reagiscono rapidamente alle variazioni di fornitura di energia, vuoto, quantità di alimentazione, concentrazioni, ecc. Questo è un prerequisito importante per un concentrato finale uniforme.

4 Funzionamento flessibile: avvio rapido e passaggio semplice dalla modalità di funzionamento a quella di pulizia, cambio prodotto senza complicazioni.

5. Particolarmente adatto per prodotti sensibili alla temperatura.